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  • 重慶鹵味學院

    重慶鹵味學院咨詢熱線

    現撈鹵菜培訓

    ★ 配方全教:傳授全部技術秘制配方和店面經營管理,老師手把手教學,不限時間,學會為止!

    ★ 后續支持:所有學員終身技術升級和技術咨詢,隨時為您的開店創業保駕護航!

    ★ 師傅上門:所有學員均提供師傅上門創業輔導,指導開店,讓學員創無憂,演繹重慶小面創業致富密碼。

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    現撈鹵菜培訓內容

    現撈鹵菜培訓內容
    1、香料選擇和辨認;
    2、高湯熬制技術;
    3、鹵水制作技術;
    4、菜品前期處理和腌制;
    5、3年內免費學鹵菜新技術和新配方。
     
    現撈鹵菜培訓品種
    現撈鴨脖、現撈鴨頭、現撈郡肝、現撈豬蹄、現撈雞翅等各種葷素鹵菜。
     
    現撈鹵菜培訓方式
    實體店式培訓、一對一教學、學員100%親自操作練習。
     
    現撈鹵菜培訓時間
    不限時間、學會為止、正常一周左右學會。
     
    現撈鹵菜為什么這么吸引人?
    1,直觀新鮮、品種齊全。
    2,現鹵現撈、熱氣騰騰,吃的放心。
    3,升級配方,香飄200米,味能引蝶。
    4,價格親民、味道巴適!
     
    現撈鹵菜和其他鹵味有什么區別呢?
    1,主要食材初加工用基礎調料腌制2小時以上,方能入味
    2,現撈鹵水要加入油酥糍粑辣椒、紅油、白寇等香料
    3,香味可傳到200米距離,一般鹵菜是不會達到的
    4,現撈鹵菜肉質酥松、入口嫩滑、油而不膩、素菜嫩脆
     
    重慶鹵味研究中心技術不加任何添加劑,全部采用純天然中草藥香料制作而成,做到真正的健康,天然。

    現撈鹵菜培訓亮點

    課程亮點

    培訓亮點
    • 重慶鹵味研究中心師資力量雄厚,老師均有10年以上從業經驗。
    • 上課以實操為主,培訓中心與實體教學雙結合,老師手把手教學。
    • 培訓課程豐富,除學習本課程外,學員可以免費選修其他相關課程。
    • 專業教師團隊課程打磨,3個月更新一款市場流行菜品,保證教學與市場同步。

    作品展示

    學員作品展示

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