發布日期：2021-11-23 07:30

衣食住行是人一生之中都離不開的東西，而在這四者之中又以食為主，正所謂民以食為天，由此可見食物對于人而言有多重要。說到食物就不得不談食物的屬性。早在我國的古代就開始有研究食物的屬性，古人用不同的食物來調整人體的氣血陰陽，接下來為你帶來以下知識講解：

　　中醫食療重視食物的不同性味和作用，食物的性是指”四性”,即寒、熱、溫、涼四種食性。涼性和寒性，溫性和熱性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。此外，有些食物其食性平和，稱為平性。能減輕或消除熱證的食物，屬寒涼性;能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。一般認為，寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用，常用于熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用，常用于寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。