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    不同的辛香料的不同的用法(一)

    發布日期:2021-10-20 16:30

    在鹵菜的制作過程中,不同的辛香料往往有不同的用法,主要的香料及其作用是什么呢?

      八角,對于這個八角大家都是非常熟悉的,因為它幾乎是每個家庭里面必備的一種香料,而且對于這個八角,其實它的味道也確實是非常的好,最重要的是在鹵肉的時候,如果放入八角,不僅能夠讓這個鹵肉更香,而且也是有很好的一個上色的作用的,所以說在這做鹵肉的時候,這個八角是千萬不能夠缺少的。

      肉豆蔻,提起這個肉豆蔻,可能很多人并不是十分的熟悉,其實對于這個肉豆蔻它是一種香料,而這個香料具有一種增加鮮味的作用,并且這種肉豆蔻的營養也是非常高的,那么在制作鹵肉的時候,如果我們能夠放入肉豆蔻的話,就能夠讓這個肉吃起來更加的鮮美,并且這個肉豆蔻其實是有一種開胃的作用,所以能夠讓我們做出來的鹵肉,吃起來特別的好吃,越吃越想吃。

      

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