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    [川渝王氏現撈鹵菜店加盟]最近興起的火爆小吃鹵菜,叫“現撈鹵菜”“現撈鴨脖”還有“王氏現撈”

    發布日期:2022-02-20 09:20

      最近幾年鹵味早已并不是最好是的特色小吃,最好是的“下酒小菜”了,出去多少年了,吃膩了。時下仿佛最美味的是“成渝現撈鹵菜”了吧,盛行了全部西部地區,麻、辣、鮮、香依據本地口感調配的。如今每一個地域的門店全是排長隊選購,排長隊!排長隊!覺得美味的不得了的,如何做出去的哦,我的天哪!覺得比重慶老火鍋,麻辣小面,串串香火鍋這種新項目的受歡迎了!究竟如何做出去的,我那一天問了下大家大門口的哪家店主,他說道:大家的“現撈鹵菜”全是現撈現做熱騰騰撈出來,純草藥調味品提煉出鹵汁,加寬湯熬料,兩百米都能聞的到的香氣,零加上,無香料黑色素,并且價格低,更平價!并且川香現撈鹵菜味兒肯定是最純正的,味兒最拉絲的!

      那他的技術性究竟是以哪兒學的呢?據老總說成好像是在“重慶市烹飪技術仁餐飲管理培訓”產業基地學習培訓出去的,一開始感覺給他人打工賺錢,沒有收入來源,并且十分不自由,就萌發出自己創業的念頭,就隨意在網絡上檢索創業好項目,看到了“現撈鹵菜”“現撈鴨脖”學習培訓,無需加盟代理,節省了非常大一部分資產,兩年的打工賺錢也沒存到錢,并且在網上說培訓費都不高,幾千元錢試一試。之后聯絡到“重慶市烹飪技術仁餐飲管理培訓”的甘教師,決策去報考,學習培訓下試一試。先試去嘗味兒,味兒的確比外邊傳統式的鹵味要美味,就開始了學 吃包起來的。還是挺不錯,老總讓我們詳細介紹了下她們的學習內容:1、香辛料的挑選和分辨。(八角 八角茴香 三奈 茴香 甘松 夏枯草 良姜 百里香 畢撥 丁香花 紅花椒 小米椒 畢波 羅漢果 野山椒 豆豉等)2、大骨湯的熬料技術性。3、鹵水的制作技術性。(胡椒粉 沒經 生姜 廚味軒獨門料 油酥餅糍粑辣椒 辣椒油 飲用水)4、菜肴的早期生產加工解決和腌漬技術性5、5年內,完全免費學習鹵菜新技術應用和新秘方。6、兩人學習培訓,只收一人花費,管吃管住,包原材料。

      漸漸地的就跟隨老師傅一步一步的學了5天上下,作出了這一味兒。

      老總歸還發過些他的學習照片能夠參照下我改日也去“重慶市烹飪技術仁餐飲管理培訓”產業基地學習培訓下哦,嘿嘿

      據老總說吃的最霸氣側漏的全是他了 ,嘿嘿

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