學習鹵菜----怎么看豬肉的品質好不好（二）
學習鹵菜----怎么看豬肉的品質好不好（二）
三是要聞氣味。
肉的表層還是深層均有血腥味、腐臭味及其他異味;不建議購買
四是要看肌肉。
健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色，光澤鮮艷，很少有液體流出。
五是要看脂肪。
新鮮豬肉脂肪呈白色或乳白色，有光澤。
通過這五個方法，基本可確保你不會購買到劣質病死豬類原料了。
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五是要看脂肪。
新鮮豬肉脂肪呈白色或乳白色，有光澤。
通過這五個方法，基本可確保你不會購買到劣質病死豬類原料了。
